杀菌锅-诸城丰昌机械_潍坊食品、饮料加工设备

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食品杀菌锅半自动喷淋式杀菌锅杀菌锅

杀菌锅高温杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、托盘、灭菌筐、小车、蒸汽喷管及若干管道等组成。高温杀菌锅主要是用于食品行业等各个杀菌领域！杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。因此，食品在真空包装以后，必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。

杀菌锅

诸城丰昌机械拥有自主的研发团队，---的加工设备，完善的销售，售后体系，成熟的策划机构，是一家具有综合性的公司。

什么是杀菌锅杀菌锅杀菌锅

用简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。

杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度---高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是---的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

杀菌锅的作业必须适当，以---容器经杀菌后达到商业无菌。

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双层水浴式杀菌锅分上部热水罐和下部杀菌罐两部分，杀菌锅，之间通过管路连接，通过阀门的切换来进行使用。

上部热水罐可以提前升温，杀菌锅，减少下部的升温时间，全自动杀菌锅，同时上部具有---的保温效果，粽子杀菌锅，热量损失少，可以减少能量的损耗，降低其生产成本。

双层水浴式杀菌锅，以水没过产品的方式进行灭菌以---其热渗透效果，以水泵强制循环以---其热分布的均匀。

双层水浴式杀菌锅广泛的应用于真空包装袋产品的灭菌。

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