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杀菌锅分类喷淋式杀菌锅供应商蛋白饮料喷淋式杀菌锅供应商
丰昌杀菌锅的杀菌方式上
分有三种:喷淋式杀菌锅供应商蛋白饮料喷淋式杀菌锅供应商
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、喷淋式杀菌锅供应商蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,蛋白饮料喷淋式杀菌锅供应商,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。喷淋式杀菌锅供应商蛋白饮料喷淋式杀菌锅供应商
3、喷淋式杀菌锅供应商淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,牛板筋喷淋式杀菌锅供应商,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,---适合软包装食品喷淋式杀菌锅供应商蛋白饮料喷淋式杀菌锅供应商
1000型食用菌杀菌锅介绍
1000型食用菌杀菌锅,鸡爪喷淋式杀菌锅供应商,丰昌水浴式杀菌锅,牛肉干高温杀菌锅结构合理,密封性好,启闭省力,操作方便,.性能稳定,并配有压缩空气管系,以压缩空气的反压力作用。供应1000型食用菌杀菌锅,鼎盛水浴式杀菌锅,浙江喷淋式杀菌锅供应商,牛肉干高温杀菌锅,卧式杀菌锅有susu304不锈钢、a3碳钢材质;全自动、半自动;双层、普通等各种类别。喷淋式杀菌锅供应商
该系列喷淋式杀菌锅供应商杀菌锅适用八宝粥杀菌、肉制品包装杀菌、奶制品包装杀菌、豆制品包装杀菌、饮料制品包装杀菌和蛋制品包装杀菌等产品进行高温杀菌处理,以达到保质期内商品无菌的要求。喷淋式杀菌锅供应商
食品公司在杀菌锅上的选型:喷淋式杀菌锅供应商蛋白饮料喷淋式杀菌锅供应商
1、喷淋式杀菌锅供应商主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。一般要求可以选择电脑半自动杀菌锅,价格在电脑全自动的1/3,手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
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