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杀菌锅分类
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热杀菌的方法和工艺与杀菌设备紧密相关,---的杀菌设备是---杀菌操作的---条件。
立式杀菌锅:可以用于常压或者高压情况,适用于批量小,品种多的情况。
卧式杀菌锅:一般使用于高压状态,容量大,该设备适合于大中规模的罐头厂生产。
立式卧式杀菌锅都应该实现温度自动记录,加热介质为蒸汽或热水,并---杀菌时任何一点的传热均匀。
?杀菌锅上选型豆腐条高温杀菌锅豆腐条高温杀菌锅工艺
食品公司在杀菌锅上的选型:豆腐条高温杀菌锅豆腐条高温杀菌锅工艺
1、豆腐条高温杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,豆腐条高温杀菌锅,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。一般要求可以选择电脑半自动杀菌锅,豆腐条高温杀菌锅,价格在电脑全自动的1/3,手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,豆腐条高温杀菌锅供应商,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,豆腐条高温杀菌锅工艺,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
诸城丰昌机械常年定制各种型号的夹层锅,杀菌锅,滚揉机等!
诸城市丰昌机械生产的杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封---,使用---。具有受热面积大,热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、等各个领域!欢迎新老客户来电咨询,丰昌公司将为您提供的产品定制方案。
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