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夹层锅分类和配置
夹层锅分类:
1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油。
2.根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅,燃气加热夹层锅,电加热夹层锅,行星搅拌夹层锅,电磁加热夹层锅。
3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、大型电煮肉夹层锅 不锈钢牛肉煮锅 鸭脖卤煮锅 猪头肉煮锅 熬汤机外型美观、安装容易、操作方便、等特点。
设备配置:
1、内 胆为:4mm,外包装为:3mm,材质为304不锈钢材质。
2、 采用电热管加热,酱料行星搅拌夹层锅处,经导热油传热给锅体,酱料行星搅拌夹层锅供求信息,热。
3、 保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
4、 温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
5、 采用漏电保护开关,操作安全。可倾式电加热夹层锅
?技术性能行星搅拌夹层锅
1、容积:50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质:内锅体不锈钢(sus304),夹套、支架碳钢(q235—b)外涂防锈漆;内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。6、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。8、可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。 注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
安装步骤 1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,酱料行星搅拌夹层锅,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。2、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用3、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。
1、本设备采用单体吊运。
2、吊具和吊运设备的吊运能力要设备的重量相适应。
3、选择合适的吊运点。
4、吊装时,不得直接使用钢缆,可用吊绳或用布、棉纱等保护表面后起吊。
5、吊具的放置一定要正确以---吊装平稳。
6、请检查吊具的完整性。
7、在搬运、吊装时,要---注意保护,不得碰撞。
8、请确认吊运设备的吊运能力。
9、装运量不准超过运输工具的额定载重量。
10、设备请勿置放在酸碱环境中,防止腐蚀。
行星搅拌夹层锅
电加热夹层锅以380v电力为热源,通过电热管加温导热油来进行加温的方式,夹层内装电热棒、电热偶及导热油,温度可---320度(具体油温根据导热油的种类而定),有电控箱控制。具有经济节能,受热面积大,加热均匀,加热温度自动控制等特点。 电加热夹层锅加热时溢流口和进油口始终保持敞开,夹层---,使导热油常压下传热。
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